Самый вкусный десерт из творога к чаю, который сможет приготовить каждый!

Очень люблю готовить десерт из творога, особенно на завтрак, поэтому я решила подготовить для вас 4 обалденных десерта из творога, лаваша и бананов. Любой из этих творожных десертов, можно также приготовить на завтрак к чаю.

Ингредиенты:
✅Рулет из лаваша с персиком
лаваш - 1 шт
творог - 500 гр
нектарин - 500 гр
ванильный сахар - 1 ч.л
сахар - 80 гр
яйца - 2 шт
сметана - 1-2 ст.л
✅Творожная запеканка с апельсином и лимоном
творог - 500 гр
яйца - 2 шт
сахар - 100 гр
крахмал - 1 ст.л
ванилин - щепотку
сметана - 3 ст.л
Цитрусовый слой:
лимон - 1 шт
апельсин - 1 шт
сахар - 150 гр
манка - 2-3 ст.л
✅Творожный пирог
яйца - 3 шт
сода - 0.5 ч.л
сахарная пудра
творог 9% - 250 гр
лимон - 1 шт
сахар - 150 гр
мука - 200 гр
✅Чизкейк без выпечки
вода - 100 мл
слив.масло - 80 гр
желатин - 20 гр
бананы - 3 шт
печенья - 300 гр
творог 9% - 300 гр
сахар - 120 гр
сметана - 100 гр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.
В глубокую миску выкладываем творог, вбиваем яйца, всыпаем ванильный сахар, сахар, растереть вилкой до однородной массы. Берем нектарин, убираем косточку и нарезаем небольшими кубиками, высыпаем в творожную массу, перемешать. Разворачиваем лаваш и распределяем начинку по всему лавашу. Закручиваем рулетом , переносим на противень застеленный пергаментной бумагой, сверху смазываем сметаной. Отправляем в разогретую духовку до 80 градусов и выпекаем 30-35 минут.Достаем рулет,нарезаем и подаем к чаю.

2.
В миску выкладываем творог, вбиваем яйца , всыпаем сахар, ванилин , крахмал, взбить блендером до однородной гладкой массы. В полученную массу добавляем сметану, перемешать. Приготовим цитрусовую начинку, в чашу блендера всыпаем сахар, высыпаем нарезанный лимон, апельсин , измельчить блендером, добавляем манную крупу, перемешать. Форму смазываем сливочным маслом, первым слоем выливаем творожную массу, разровнять. Сверху равномерно распределить цитрусовую начинку, отправляем в разогретую духовку до 160 градусов и выпекаем 40 минут. После приготовления приоткрыть духовку и дать остыть, нарезаем и подаем к чаю.

3.
В чашу блендера ломаем печенье и измельчаем до мелкой крошки, пересыпаем в миску. Вливаем растопленное сливочное масло, перемешать. Форма диаметром 20 см , края заворачиваем бумагой и высыпаем подготовленную крошку, плотно утрамбовать и убрать в холодильник. В воду всыпаем желатин, перемешать и оставить набухать. В творог всыпаем сахар , добавляем сметану , нарезанные бананы , измельчить блендром. Набухший желатин растопить в микроволновке и вылить в творожну массу, перемешать. Творожную массу выливаем на первый слой, убрать в холодильник на 1 час. Достаем из формы и украшаем по своему желанию, нарезаем и подаем к чаю.

4.
Лимон разрезаем на кусочки, убираем косточки и нарезаем на небольшие кусочки, пересыпаем в чашу блендера и измельчить. В миску всыпаем творог, сахар, вбиваем яйца , добавляем измельченный лимон , пробить массу блендером. Всыпаем соду, муку , перемешать венчиком до получения однородной массы. Форму диаметром 22 см смазываем дно и бока растительным маслом, выкладываем тесто. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-40 минут. Готовый пирог достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Готовим салат из капусты "Мексика" под капроновые крышки. Просто "бомба"

Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата из капусты.

Этот салат получается очень вкусный.

Итак, капусту шинкуем.

Спелые упругие томаты нарезаем дольками.

Морковь натираем на крупной терке.

Лук нарезаем полукольцами.

Чеснок пропускаем через пресс.

Корень хрена измельчаем, можно пропустить через мясорубку.

Далее смешиваем все овощи, добавляем растительное масло, соль, сахар и оставляем на 3 часа настаиваться.

Получается полная 10 литровая кастрюля, но пока салат настаивается, он оседает в половину.

По истечении 3-х часов раскладываем салат по банкам и закрываем капроновыми крышками. Храним в холодильнике или в погребе.

у меня получилось 3,6 литра

Приятных заготовок.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

капуста - 2 кг

томаты - 1,5 кг

морковь - 300 г

лук - 300 г

чеснок - 100 г

корень хрена - 100 г

растительное масло - 100 мл

соль - 3 ст. ложки без горки

сахар - 3 ст. ложки

Яблоки на зиму(как свежие)/начинка из яблок

Эту начинку из яблок ещё называют "Яблочной стружкой по-словацки". Готовится просто и быстро. Яблоки при этом остаются практически свежими, не теряют свой вкус, аромат и полезные свойства. Начинка подходит для пирогов, пирожков, блинчиков, рулетов, да и просто с чаем - это вкусно.

Ингредиенты для трёх баночек по 0,7 л.

яблоки тёртые - 1,7 кг.
сахар - 170 гр.

Мытые яблоки натереть на крупной терке прямо с кожурой, убрав сердцевину и дефекты.

Но если хотите, можете очистить.

Добавить сахар, перемешать.

Количество сахара берите ориентируясь на свой вкус и на кислоту яблок.

Разложить массу по чистым баночкам, накрыть крышками.

У меня получается 3 банки по 0,7 л.

На дно кастрюли положить тряпочку, поставить банки и залить теплой водой по "плечики" банок.

Поставить кастрюлю с банками на плиту, дать закипеть и на умеренном огне стерилизовать 30 мин.

Время корректируйте в зависимости от объема банок.

Затем, банки аккуратно извлечь из воды, закупорить, укутать (я не переворачиваю) и оставить до остывания.

"Кабачки по-корейски".

Итак, я снова о кабачках. Не дают они мне покоя. А вообще я очень удивлена тому, сколько потрясающих рецептов найдено мной в последнее время с этим, казалось бы, банальным и не самым вкусным овощем.
Этот рецепт меня просто покорил, я никак не ожидала, что даже кабачки бывают по-корейски, и что это так вкусно.
Как только вы попробуете это блюдо, кабачков на вашем огороде точно станет намного больше.
Итак, готовим "Кабачки по-корейски", что же нам понадобится? (рецепт взят из открытого источника в социальных сетях)

Ингредиенты:
молодые кабачки – 3 кг;
лук репчатый – 0,5 кг;
морковь – 0,5 кг;
чеснок – 2 головки.
Для маринада:
соль – 2 столовые ложки;
сахар – 0,5 стакана;
9% уксус – 150 мл;
масло подсолнечное - 1 стакан;
пакетик приправ для корейской моркови – 1 шт.

Перед тем как приступить к непосредственному приготовлению, необходимо проверить наличие терки, с помощью которой можно добиться аналогичного измельчения с корейскими салатными блюдами. Кабачки и морковь моются и тщательно очищаются от кожуры и верхнего слоя. После этого все имеющиеся овощи натираются на терке.

Репчатый лук делится на две части и каждая из половинок мелко нарезается на полукольца. В большой таре тщательно перемешиваются кабачки, морковь и лук. После этого добавляются ингредиенты, необходимые для маринада и высыпается содержимое одного пакетика приправ, характерных для корейской моркови. После перемешивания салат оставляется в теплом месте примерно на час для того, чтобы все ингредиенты качественно промариновались.

Пока кабачки маринуются, подготавливаются стерилизованные банки. В них сначала равномерно раскладывается готовая смесь, а затем заливается тем соком, который выделился в процессе маринования. Банки просто накрываются крышками и ставятся на уложенное на дне полотенце в большую кастрюлю, которая заполняется холодной водой до «плечиков» стеклянной тары. Процесс стерилизации длится около 15 минут после закипания воды в кастрюле.

Банки поочередно достаются, закатываются, переворачиваются и напоследок тщательно укутываются. В таком положении они находятся до своего полного остывания, а это около 24 часов.

Икра из сельди.
Ингредиенты
Сельдь 1 шт.
Морковь 2 шт.
Плавленый сыр 90 г.
мясорубка

Делаю много лет, все гости и вся семья в восторге! На всех праздниках это блюдо разлетается одним из первых! Очень вкусная сезонная закуска! Хранится в холодильнике 5-7 дней. Можно приготовить заранее к торжеству!

Маринованные баклажаны, вкусная сезонная закуска к праздничному столу
Готовится быстро и довольно-таки легко! Выглядит аппетитно, а какой аромат! Лучше один раз приготовить, чем тысячу раз прочитать! Предлагаю проверить рецепт или забрать в копилку на будущее, уверена захотите повторить ещё не один раз!
Нам понадобится:

🍆3 баклажана
🍆 2 болгарских перца (можно меньше, по вкусу)
🍆1/2 лука
🍆 2 зубчика чеснока
🍆 3 столовых ложки лимонного сока (или уксуса)
🍆 соль - по вкусу (примерно 1 столовая ложка)
🍆 6 гр сахара (1 ч.л)
🍆 1 столовая ложка подсолнечного масла
🍆 1 пучок зелени (петрушки)

Кого заинтересовал рецепт - ставьте лайк, делайте репост и читайте до конца. Разберём подробности приготовления вместе.

Приготовление:
Баклажаны небольшого размера разрезаем вдоль пополам. А затем каждую половинку ещё раз пополам. Размер долек определяйте сами. Возможно захотите разрезать ещё!
В кипящую воду с щепоткой соли опустите нарезанные овощи. Отварите баклажаны в течение 2.5 минут. На среднем огне.
Готовые овощи откиньте на дуршлаг и дайте остыть!
Тем временем лук нарежем полукольцами, перчик тоненькими брусочками примерно того же размера, что и баклажаны. Чтобы в общей массе красиво смотрелось!
Петрушку максимально измельчаем. Также по вкусу можно добавить укроп или кинзу!
Чеснок пропустим через пресс. И подготовим лимонный сок для заправки или уксус. На усмотрение хозяйки!
Собираем наш салат!

Мало теста, много начинки! Бесподобный Пирог с творогом и яблоками!

Пирог с творогом и яблоками по этому рецепту, очень быстрый и простой, а самое главное получается очень вкусно. В результате получается мало теста и много начинки! Пирог очень мягкий и нежный. лучше хранить в холодильнике и он будет вкусный, даже на следующий день.

Ингредиенты:
Тесто:
мука - 320 гр +
сметана 25% - 250 гр
слив.масло - 50 гр
яйца - 1 шт
Начинка:
яблоки - 700 гр
лимонный сок - 1-2 ст.л
Творожная начинка:
творог обезжиренный - 600 гр
яйца - 2 шт
сахар - 100 гр
манная крупа - 3 ст.л
шоколадная стружка - 35 гр
миндальные лепестки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовим тесто, в глубокую миску вбиваем яйцо , добавляем сметану, мягкое сливочное масло, перемешать венчиком до однородной массы. Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.

Форму диаметром 24 см дно застилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто и растягиваем по всей форме , образуя бортики.

Отправляем форму с тестом в холодильник. Берем яблоки, очищаем от кожуры и семян, натираем на терке дольками. Слегка поливаем яблоки лимонным соком , перемешать. Достаем тесто из холодильника, сверху посыпаем слегка манной крупой и выкладываем яблоки.

В глубокую миску выкладываем творог, всыпаем сахар, манную крупу, шоколадную стружку, вбиваем яйца, перемешать и начинка готова. Выкладываем творожную начинку на яблоки, разровнять и сверху посыпать миндальными лепестками.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 50-60 минут. После приготовления приоткрыть духовку и дать пирогу полностью остыть. Перекладываем пирог на блюдо, нарезаем и подаем к чаю.

Ещё один способ сделать вкусные, пряные, ароматные, маринованные яблоки на зиму

Яблоки получаются действительно очень вкусные - пряные, в меру сладкие, пропитанне ароматом специй. Вы не представляете, как здорово открыть такие яблочки зимой и получить удовольствие не только от самих яблок, но и от букета специй, которыми они пропитаются.

Этот способ приготовления тоже очень простой. А если вам, как и мне ☺️, помогут нарезать яблоки, то тогда вообще делать нечего.

Для этого рецепта лучше брать твёрдые яблоки, которые не "расползутся" при закипании. У меня будут вот такие, полудичка. У нас их называют "преснячка".

Яблоки моем, удаляем серединку и разрезаем на 6 - 8 частей.

Выкладываем порезанные яблоки в таз, заливаем их водой, чтобы они почти покрылись ею, и ставим на огонь.

Пока яблоки с водой закипают, подготовим банки. В чистые банки (я обычно использую литровые или 0,7 л банки) я разложила лавровый лист, горький и душистый перец горошком, гвоздику.

Когда яблоки прокипят буквально одну-две минуты, добавляем к ним сахар, лимонную кислоту и корицу.

Доводим яблоки снова до кипения и раскладываем по банкам. Закатываем и убираем в теплое место для постепенного остывания.

РЕЦЕПТ:
яблоки ~ 3,5 - 4 кг
вода - сколько получится
сахар - 300 гр (можно больше, как любите)
лимонная кислота - 1 ч ложка  без верха (5 гр)
корица - 1 ч ложка без верха
В каждую банку:
лавровый лист - 1 шт
гвоздика - 1 - 2 шт
душистый перец - 3 шт
чёрный перец горошком - 5 шт
Выход - 5 банок по 0,7 л

Теперь яблоки заготавливаю только таким способом (готовятся 5 минут и расход сахара небольшой) Вкусней, чем варенье.

Сегодня буду делать заготовку из яблок на зиму. Такие яблоки чаще использую как начинку для пирогов или пирожков, но так же они хороши и сами по себе.

Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Нравится он мне тем, что не нужно долго ничего уваривать, да и расход сахара совсем небольшой. Яблоки получаются очень ароматными, и если будете использовать их в качестве начинки, то такая начинка никогда не вытечет из вашей выпечки. К тому же такая заготовка замечательно хранится до следующего урожая и даже дольше.

Приступим к приготовлению)
Яблоки моем, вырезаем середину и нарезаем кусочками.

желательно использовать твёрдые сорта
Перекладываем яблоки в глубокую ёмкость, но не все сразу, а частями, пересыпая сахаром

если яблоки суховаты, на дно ёмкости можно налить примерно 100-150 мл. воды ( это для того, чтобы до того момента как яблоки дадут сок, они не прихватились ко дну.
После того, как яблоки нарезали, сразу же ставим их вариться. Сразу ставим на слабый огонь и не перемешиваем, а как бы приподнимаем со дна, для того, чтобы яблоки не пригорели

Когда яблоки хорошо прогреются, они дадут сок и вот тогда их можно будет перемешивать.

С момента закипания, варим яблоки на среднем огне примерно 5 минут и затем снимаем с огня. Раскладываем по сухим стерилизованным банкам

уплотняем при помощи ложки и заливаем яблоки сиропом так, чтобы они сверху были полностью прикрыты

Герметично закручиваем крышками, переворачиваем и укутываем. В таком виде оставляем до полного остывания, а затем убираем на хранение.

Обычно, если такие яблоки я использую в виде начинки, то сироп сливаю и добавляю в компоты.

Попробуйте приготовить. Лично мне такая заготовка нравится больше, чем яблочное варенье.

А рецепт очень прост: на 3 кг. яблок берём 1 кг. сахара
Вкусных вам заготовок и приятного аппетита!

Kolo, спасибо Выглядит очень аппетитно )))